“天价”月饼登上热搜，为什么月饼越来越贵了，是年轻人惯的吗？

千元“天价”月饼登上热搜,仅仅是特例,但不可否认的是,月饼也越卖越贵了。而部分跨界品牌初入市场,便在高端月饼产品系列上,价格反超传统月饼品牌。

月饼品牌在口味、包装上多有创新,最高达到千元的定价也引来了不少争议。

今年中秋推出的哈根达斯与卢浮宫博物馆联名“金尊”冰淇淋月饼,售价达到998元;“卢浮映月”冰淇淋月饼售价更是高达1188元。

冷锅串串、麻辣龙虾、藤椒牛肉等口味清奇的月饼遍布市场,代糖、养生的概念也逐渐涌入月饼消费,部分品牌的低糖月饼甚至在销量上超过了普通口味的月饼。

月饼礼盒的包装依然繁复,但今年又开辟了诸多玩法,比如传统品牌陶陶居推出了一款音乐月饼礼盒,主打边吃月饼边听音乐,还有玩家推出盲盒月饼礼盒,主打拆盲盒过程的乐趣。

低糖、低脂在过去一年成为新消费的热点,而月饼这类甜点产品被不少年轻消费者嫌弃太甜腻。今年,如糖醇月饼、益生菌月饼、生酮月饼等代表着健康理念的月饼在市场中占据了一席之地。

年轻消费者不仅挑口味,也不忘看颜值。这也导致品牌不只在口味上做文章,饼皮、饼型、月饼包装等,都成为月饼品牌差异化竞争的重点。

随着国潮概念的兴起,月饼的包装设计开始以中国元素为核心进行创新,今年奈雪的茶、北京稻花香、陶陶居等品牌,都采用了国潮风设计。

实际上,如果排除这些特例,稻香村、广州酒家等大众月饼品牌,月饼礼盒价格多在每盒100元至200元,价格并不贵。

那么,谁在为这些高价的月饼买单?

时代数据发布的报告显示,早在2020年,月饼消费者的年轻化趋势已经十分明显。

在年龄分布上,90后占到47.83%,80后和00后分别占到23.44%和17.62%。